Tiroid bezi, boynun alt ön kısmında, kelebek şeklinde bulunan bir bezdir. Bu bezlerde üretilen tiroid hormonları önce kana, daha sonra da dokulara taşınır. Tiroid hormonları vücudumuzun enerji harcamasını, ısının korunmasını, beyin, kalp kas ve diğer tüm organların normal çalışmasını sağlar.

Radyoaktif iyot tedavisi, tiroid kanserinin tedavisinin tamamlanmasına yardımcı olmak için uygulanan bir tedavidir ve bu tedavi öncesi düşük iyotlu bir diyetin 2-3 hafta boyunca uygulanması istenir.

Düşük iyotlu diyette TÜKETİLMEMESİ gereken gıdalar

• İyotlu tuz, deniz tuzu

• İyot içeren gıda takviyeleri ve multivitaminler

• İçinde tuz içeren tüm yiyecek ve içecekler (tüm yiyeceklerde etiket okumalısınız ya da hazırlayan kişiden detaylı bilgi almalısınız)

• Her türlü süt ürünü, peynir, tereyağı, dondurma, krema, kaymak, sütlü çikolata, krem şanti (inek, koyun, keçi, vegan peynir alternatifleri dahil hiçbir tüketilmemeli)

• Deniz ürünleri,

• Zeytin,

• Konserve, salamura tüm gıdalar, turşu,

• Paketli tüm atıştırmalıklar, cips, bisküvi, hazır soslar, tuzlu kuruyemişler,

• Fastfood ürünler, hazır gıdalar,

• Soya sosu, soya ve soyadan elde edilmiş ürünler (tofu vb)

• Erişte,

• Tarhana,

• Salça,

• Sucuk, salam, sosis, füme et ürünleri, pastırma, gibi tüm şarküteri ürünleri

Ayrıca diyet süresince, doktorunuzun önerisi dahilinde

• İlaçlı Röntgen Filmi

• İyot içeren Öksürük Şurupları ve Vitamin Preparatları

• İyotlu Pansuman ve Gargaralar

• Saç Boyası ve Tropikal Solüsyonlar

konusunda da sınırlama olacağı unutulmamalıdır.

İyot kısıtlı diyet çoğu zaman tuzsuz diyetle karıştırılabiliyor ancak bu diyetin tuzla değil iyotla ilgilidir. Yani tuzu ‘iyotsuz’ etiketli ile aldığınız sürece tuzsuz diyet yapmanıza gerek yoktur. Sınırlanacak olan ‘İyotlu Tuz’ dur. Diyeti uygulaması gereken kişi ile birlikte yaşayan herkes, süreci kolaylaştırmak için iyotsuz tuz kullanılarak hazırlanmış yemekleri tüketebilir.

Fırın ürünleri, pasta ürünleri ve ev dışındaki tüm yiyeceklerin iyotlu tuz ve süt ürünü içerebildiği için tedavinin etkinliğini olumsuz etkilememek adına sadece evde yapılan ürünlerle devam etmeye özen gösterilmelidir.

Tüketimi sınırlanmayan yiyecekler;

Taze kırmızı et, beyaz et, yumurta beyazı, taze sıkılmış meyve suları

Diyetin sınırlılıkları oldukça fazla olmakla birlikte uygulamayı kolaylaştırmak için diyetin uygulanma süreci boyunca ev dışında yemek yemekten kaçınılmalıdır.